你曾發現大白菜上有許多黑點嗎？　到底這些黑色點點是什麼呢？

《蘋果日報》訪問了自小在菜田長大的農夫黃如榮，列出黑色斑點的形成，可分三種情況。

《情況一：昆蟲排泄物或泥土》　大白菜上的黑點如果可以清洗掉，可能是昆蟲排泄物或泥土而已，

　沖洗乾淨便沒問題。

 

《情況二：種植過程過濕》　通常是受到濕度或肥力（泥土肥沃程度）影響，

　種植過程中泥土太濕，大白菜會產生黑點。若數量不多食用問題不大。

　如果還是不放心，可把撕走外層黑點較多的葉，內裏一般不受影響。

 

《情況三：儲存期太久》　如果大白菜上的黑點部份比較大，甚至菜葉枯黃，

　通常是儲存期太久，會聞到農作物有異味，就表示白菜已經開始腐壞，不宜食用了。

 

 

 

 

 

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